Resumen

ESQUIVEL, V et al. Gasto energético e ingesta de energía y macronutrientes en mujeres obesas en edad estéril . Rev. costarric. salud pública [online]. 2008, vol.17, n.33, pp.40-46. ISSN 1409-1429.

A 90 mujeres con sobrepeso y obesidad del área de atracción del Programa de Atención Integral en Salud (PAIS) se les midió la tasa metabólica basal por calorimetría indirecta y se les evaluó tanto el nivel de actividad física como la ingesta de energía y macronutrientes. Se observó una correlación positiva entre el Índice de Masas Corporal y la tasa metabólica basal de estas mujeres. Aunque se encontró diferencia significativa entre el gasto metabólico basal estimado por la ecuación de Harris-Benedict y el gasto metabólico basal medido por calorimetría indirecta, no se encontró diferencia significativa en el total de energía expedida obtenida por ambos métodos. En estas pacientes con sobrepeso no se encontró diferencia significativa entre el gasto energético total y la ingesta energética diaria obtenida, lo que sugiere un estado de equilibrio energético adaptado a la nueva condición de fisiológica. Según la distribución de macronutrientes fue la grasa la que excedió la recomendación dietética diaria.

Palabras clave : Metabolismo basal; sobrepeso; obesidad en la mujer; calorimetría indirecta; consumo de energía; macronutrientes; actividad física.

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