(Objetivo)

Dada la facilidad con la que se transportan los microplásticos (MP), los ecosistemas de todo el mundo se están contaminando con estas partículas. Los informes sobre la presencia de MP en organismos marinos son alarmantes, pero la investigación sobre su presencia en el medio terrestre es aún muy escasa en Costa Rica, y aún más insuficiente en la región centroamericana. Ante esta situación, se consideró urgente realizar una investigación multidisciplinaria para obtener información sobre la contaminación por MP en tejidos animales destinados al consumo humano.

(Metodología)

Se adquirieron hígados de 20 de bovinos y 18 de cerdos, en mercados locales de 4 de las principales regiones productoras de carne del país. Todas las muestras fueron digeridas químicamente con hidróxido de potasio para la extracción de partículas de microplásticos.

(Resultados)

El 90 % de los hígados de bovinos, al igual que el 83,3 % de los hígados de cerdos, dieron positivo a la presencia de MP. Se encontraron fibras y películas de entre 220 μm y 4,5 mm, la mayoría de color azul verdoso.

(Conclusiones)

Estos hallazgos permiten conocer los tipos de micropartículas presentes en las muestras analizadas, pero no nos ayudan a determinar el origen exacto de ellas, ni cómo llegaron al hígado de los animales. No obstante, ahora es evidente que esos contaminantes están afectando a la población humana y animal, y dado que ya se han reportado efectos adversos, debido a la presencia de estas partículas en el cuerpo humano, los profesionales sanitarios deben tener en cuenta estos resultados al considerar cualquier enfermedad emergente.

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