(Objetivo)

O objetivo deste estudo foi determinar se há um momento ideal de colheita para a produção de emetina, cefalina e alcaloides totais da ipeca (Carapichea ipecacuanha

(Brot.)

L.). Andersson). Além disso, foi testada a relação entre a atividade antibiótica e o tempo de colheita. A ipecacuanha é uma erva com propriedades medicinais cultivada no norte da Costa Rica. A raiz dessa planta é valorizada por sua concentração de alcaloides, dos quais derivam suas inúmeras atividades biológicas.

(Metodologia)

Foram amostrados dois campos de Ipeca por produtores no norte da Costa Rica a cada ~2 meses durante um ano. As amostras foram secas (ao sol e no forno), moídas, extraídas e analisadas por HPLC e titulação para avaliar a concentração de alcaloides. Além disso, a atividade antimicrobiana foi determinada usando o teste de Kirbi-Bauer.

(Resultados)

Nossos principais resultados revelaram que não há diferença significativa entre as amostras secas no forno e as secas ao sol. Além disso, observa-se um aumento na produção total de alcaloides nas raízes até os primeiros 16 meses. Há também uma variação na composição de alcaloides: a proporção de cefalina/emetina aumenta após 16 meses.

(Conclusões)

A maior concentração de alcaloides ocorre quando as plantas são colhidas entre 16 e 19 meses de idade. Além disso, a atividade antibiótica é máxima aos 16 meses, e a relação cefalina/emetina é de 2 no momento da colheita.

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