(Objetivo)

Este estudio tuvo como objetivo determinar si existe un momento óptimo de cosecha para la producción de emetina, cefaelina y alcaloides totales de Ipecacuana (Carapichea ipecacuanha

(Brot.)

L. Andersson). Además, se probó la relación entre la actividad antibiótica y el momento de la cosecha. La Ipecacuana es una hierba con propiedades medicinales, cultivada en el norte de Costa Rica. La raíz de esta planta se valora, según su concentración de alcaloides, de la que derivan sus numerosas actividades biológicas.

(Metodología)

Se muestrearon dos campos de Ipecac de productores del norte de Costa Rica cada 2 meses durante un año. Las muestras se secaron (al sol y en horno), se molieron, se extrajeron y se analizaron mediante HPLC y titulación para evaluar la concentración de alcaloides. También, se determinó la actividad antimicrobiana utilizando la prueba de Kirbi-Bauer.

(Resultados)

Nuestros principales hallazgos revelaron que no hay una diferencia significativa entre las muestras secadas al horno y las secadas al sol. Asimismo, se observa un aumento en la producción total de alcaloides en las raíces hasta los primeros 16 meses. Igualmente, hay una variación en la composición de alcaloides: la relación cefaelina/emetina aumenta después de 16 meses.

(Conclusiones)

La concentración más alta de alcaloides ocurre cuando las plantas se cosechan entre los 16 y 19 meses de edad. Además, la actividad antibiótica es máxima a los 16 meses, y la relación cefaelina/emetina es de 2 en el mismo momento de la cosecha.

        · abstract in English | Portuguese     · text in English     · English ( pdf )