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Pesquisa : HERRERA-STANZIOLA, JAVIER [Autor]
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 Herrera-Stanziola, Javier, Chacón-Villalobos, Alejandro and Pineda-Castro, María Lourdes Caracterización fisicoquímica y microbiológica de carne de conejo ''Nueva Zelanda'' y efecto del marinado con CaCl2. Agron. Mesoam, Dic 2023, vol.34, no.3. ISSN 1659-1321

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