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Pesquisa : CUBERO-CASTILLO, ELBA [Autor]
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 Araya-Morice, Adriana et al. Caracterización físico-química y sensorial de dos variedades de arroz (Oryza sativa) durante el proceso de añejado en silo. Agron. Mesoam, Dic 2022, vol.33, no.spe1. ISSN 1659-1321

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 Álvarez-Figueroa, María Laura et al. Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosada. Agron. Mesoam, Ago 2022, vol.33, no.2. ISSN 1659-1321

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 Guier-Serrano, Marie et al. Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo. Agron. Mesoam, Abr 2022, vol.33, no.1. ISSN 1659-1321

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