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Search on : CARTIN-ROJAS, ANDRES [Author]
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 Cartín-Rojas, Andrés. La estructuración y legislación del marco regulatorio en inocuidad alimentaria en Costa Rica in. Rev. costarric. salud pública, Jun 2014, vol.23, no.1, p.75-79. ISSN 1409-1429


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 Cartín-Rojas, Andrés and Pascual Barrera, Alina Alimentos de origen animal y enfermedades de transmisión alimentaria en Costa Rica: 2015-2020. Cuadernos de Investigación UNED, Dic 2021, vol.13, no.2. ISSN 1659-4266


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 Cartín-Rojas, Andrés, Cediel Becerra, Natalia and Monroy López, Francisco APIR: metodología para la evaluación y priorización del riesgo en planes HACCP. Cuadernos de Investigación UNED, Jun 2022, vol.14, no.1. ISSN 1659-4266


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