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HIDALGO-VIQUEZ, CINDY [Autor]
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Rojas-Vargas, Julián et al.
Food loss and waste in food services from educational institutions in Costa Rica
.
Tecnología en Marcha
, June 2021, vol.34, no.2, p.187-196. ISSN 0379-3982
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Hidalgo-Víquez, Cindy et al.
Effect of industrial processing of crackers on the recovery and quantitation of allergens with ELISA kits
.
Agron. Mesoam
, Dec 2024, vol.35, no.spe1. ISSN 1659-1321
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