1659-4266

S1659-42662023000200001

10.22458/urj.v15i2.4831

Costa Rica

00 12 2023

15 2 1 12

2016

2008 1 3 3

298-311

Association of Official Agricultural Chemists (AOAC). 2005

2017

2015

2002

2015

2012

Consejo Nacional de Producción (CNP). 2016

Consejo Nacional de Producción (CNP). 2022

2018

1-26

2020 60 6 6

940-75

Decreto Ejecutivo N°41420. 2018

2020 184 5 5

843-9

2016 40 2 2

129-46

2016

337-63

2016

223-30

2012

Food and Agriculture Organization (FAO). 2007

Food and Drug Administration (FDA). 2015

Food and Drug Administration. 2022

2019

65-77

2013

2011 37 1 1

1-10

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). 2000

2017

2018 2 2 2

59-66

2015

2018

2015 84 1 1

45-50

2014

2012 8 22 22

11-21

2017

Poder Ejecutivo Federal. 1995

Presidencia de la República Ministerio de Ambiente y Energía Ministerio de Salud 2007

2020 86 18 18

Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA). 2016

2009 59 3 3

318-24

2021 95

805-21

2015

2018 125 4 4

930-42

2022

2015

2015 39 2 2

105-20

2016 79 3 3

392-406

2020 40 6 6

435-49