Efecto de la colocación de dispositivos elásticos de hule, en las manos superiores del racimo de banano, sobre la conformación de la mano, el rechazo de frutos y la relación cajas-racimo
Se evaluó, entre diciembre del 2006 y abril del 2008, el efecto de la colocación de bandas elásticas de hule (BEH), en las 5 manos superiores recién expuestas del racimo de banano, sobre la conformación de la mano, el rechazo de frutos y la cantidad de cajas obtenidas a partir de un racimo (‘ratio’). Se utilizaron BHE con una duración estimada del material de 4 a 6 (experimento 1), de 6 a 8 (experimentos 2 y 3), de 6 a 8 y con más de 8 (experimento 4) y con más de 8 (experimento 5) semanas. Racimos sin BEH fueron los comparadores o tratamiento testigo. En la mayoría las manos donde se colocaron BEH la curvatura del fruto no difirió (p>0,0934) y la distancia (a 90 grados) del ápice del fruto central de la fila interna de la mano al raquis no varió (p>0,0672) comparados con el testigo. Sin embargo, cuando en esta última variable hubo diferencias (p<0,0414) entre tratamientos, siempre hubo una reducción de la distancia con el uso de la BEH. El porcentaje de frutos deformes, con excepción del mayor valor (p<0,0389), que se determinó en algunas manos de los experimentos 1, 2, 3 y 5 con BEH, no difirió entre tratamientos (p>0,0627). Los diferentes factores de merma o rechazo de frutos, en especial aquellos correspondientes a frutos deformes o a lesiones por el roce entre ellos durante su crecimiento en el racimo (cicatriz de crecimiento), no fueron afectados por el uso o no de la BEH en ninguno de los experimentos en donde ello se evaluó. El número de cajas obtenidas a partir de las 5 manos superiores del racimo no permitió definir la superioridad entre el uso o no de la BEH.
Palabras clave: Ligas de hule, factores de rechazo, manejo precosecha, Musa AAA, ratio, subgrupo Cavendish.
Abstract
Effect of rubber plastic bands, placed on banana’s bunch upper hands, on the conformation of the hand, the rejection of fruits and the relationship boxes-bunch. The effect of rubber elastic bands (REB) placed on the newly exposed 5 upper hands of the banana bunch was evaluated, from December 2006 to April 2008, on the conformation of the hand, the rejection of fruits and the number of boxes per bunch (‘ratio’). REB lasted 4 to 6 (experiment 1), 6 to 8 (experiments 2 and 3), 6 to 8 and more than 8 (experiment 4) and more than 8 (experiment 5) weeks. Bunches without REB were used as the untreated control treatment. In most hands where REB was tested, the curvature of the fruit did not differ (p>0.0934) and the distance (at 90 degrees) from the apex of the inner-row central fruit of the hand to the rachis remained unchanged (p>0.0672), as compared with the control. Nevertheless, when in the latter variable differences were expressed (p<0.0414), a reduction of the distance with de use of REB was always observed. The percentage of deformed fruits, except for the highest value (p<0.0389) of some hands in experiments 1, 2, 3 and 5, did not differ between treatments (p>0.0627). The different factors of fruit rejection, especially those related to deformity or injuries by friction between fingers during growth (growth scar), were not affected by the use of REB in any of the experiments where this was evaluated. The number of boxes obtained from the 5 upper hands of the bunch did not allow to show whether REB significantly affected yield.
Keywords: Rubber bands, pre harvest management, Musa AAA, ratio, rejection factors, Cavendish subgroup. Introducción
El fruto del banano de acuerdo con Mohan et al. (1962) presenta una rápida división celular hasta la cuarta semana después de la emergencia del racimo, una rápida elongación celular de la cuarta a la doceava semana y un proceso de maduración de la doceava a la quinceava semana. Por su parte ]]>
La presencia ]]>
Un dispositivo de hule biodegradable en forma de liga, de colocación temprana en la inflorescencia, ha sido desarrollado (The Rubber Group 2012) con el propósito de reducir hasta en un 70% el rechazo de frutos de banano ocasionados principalmente por el roce de frutos durante su desarrollo en el racimo (cicatriz de crecimiento) y por frutos malformados. Dicho fabricante añade que el uso de dicho ]]>
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Dado el potencial que el dispositivo podría representar en la reducción de los diferentes factores de rechazo ligados con el desarrollo del fruto, es necesario determinar su efecto bajo las condiciones agroecológicas del Caribe de Costa Rica, principal región productora de banano del país, especialmente en relación con la forma del fruto, a la conformación de la mano del fruto, a la incidencia de frutos malformados y al aprovechamiento del racimo.
Materiales y Métodos
Se realizaron 5 experimentos en 2 fincas comerciales de banano (
MusaAAA, subgrupo Cavendish) localizadas al Este del río Reventazón (zona Este) en el Caribe de Costa Rica (provincia de Limón) de finales del 2006 a principios del 2008. Los experimentos 1 y 4 se desarrollaron en la finca El Esfuerzo (cantón de Matina) y los experimentos 2, 3 y 5 en la finca San Pablo (cantón de Siquirres).
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Los experimentos 1, 4 y 5 se desarrollaron durante la época adversa (noviembre del 2006 a abril del 2007 y noviembre del 2007 a abril del 2008) y los experimentos 2 y 3 durante la época favorable (mayo a octubre del 2007) para el desarrollo de la planta.
La precipitación, ]]>
et al. 2008) en el Caribe de Costa Rica, la época adversa se caracteriza por presentar 3 meses fríos y lluviosos (noviembre, diciembre y enero) y 3 meses calientes y secos (febrero, marzo y abril). Por su parte la época favorable incluye 3 meses calientes y lluviosos (mayo, ]]>
En la finca El Esfuerzo, el experimento 1 se desarrollo en un área sembrada en 1991 con el cv. Grande Naine y renovada en el 2001 con el cv. Williams (1800 pl-1) y el experimento 4 en un área sembrada en 1991 con el cv. Grande Naine. El suelo en ambos experimentos fue respectivamente Franco Arcilloso y Franco (37-31% arena, 28-23% arcilla y 35-46% limo), pH ]]>
En la finca San Pablo, el experimento 2 se realizó en una área sembrada con el cv. ]]>
El combate de la Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) se realizó mediante la aspersión aérea de fungicidas sistémicos y protectores. Los mismos fueron aplicados rotativamente y en mezcla con aceite agrícola (5-10 l.ha-1) en un volumen total de aplicación de 18 a 25 l.ha-1, de acuerdo con ]]>
La BEH (Figura 1), se colocó solamente en las 5 primeras manos del racimo y dicha labor se efectúo entre 9 a ]]>
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Se colocó una liga por mano en el experimento 1 y, en los 4 experimentos restantes, cuando la primera o la segunda mano presentaron más de 20 frutos se colocaron 2 ligas por mano que formaron igual número de gajos. Las restantes manos del racimo, de la sexta en adelante, en aquellos tratamientos donde se consideró el uso de BEH no fueron ligadas. Racimos sin BEH fueron los comparadores o tratamiento testigo. Los tratamientos que incluyeron BEH de diferente duración fueron los siguientes para cada ]]>
La eliminación de la mano falsa, de la chira y el desmane se realizó 2 semanas después de la floración. No se realizó desflora ni desdede de los racimos. Se consideró como mano falsa aquella en donde uno o más de sus frutos se desarrollaron anormalmente, ya que permanecieron como una reminiscencia del ovario de la flor. Como mano verdadera se consideró aquella en la que todos sus frutos ]]>
Durante el desarrollo del racimo se efectuaron mediciones en las 5 manos superiores de 25 racimos en el experimento 2 y 27 en el experimento 3, con el propósito de determinar el comportamiento ]]>
La cosecha de los racimos se realizó entre 12 y 13 semanas de la floración de acuerdo con el grosor preestablecidas por la finca respectiva para ese momento. Las variables analizadas, provenientes de cada una de las 5 primeras manos del racimo fueron las siguientes: a. Índice de curvatura del fruto central (fila externa) obtenido a partir del cociente de los ]]>
El peso del racimo y del pinzote se registró con la ayuda de una romana Ballar® con capacidad ]]>
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Resultados
El porcentaje de BEH rotas se incrementó de un 15 y 10% de ruptura a partir de la sexta semana del desarrollo del racimo en ambos experimentos (experimentos 2 y 3, respectivamente) hasta un 35 y 45% en la semana 8. Su valor más ]]>
Cuadro 1).
La curvatura del fruto central de la fila externa, con excepción del mayor valor (p<0,0300) que se observó para éste con la BEH en la tercera y cuarta mano del experimento 5, no varió entre tratamientos con o sin ]]>
Cuadro 2).
La distancia del ápice del fruto central de la fila externa al raquis no presentó diferencias entre tratamientos con o sin BEH en la mayoría de las manos de los experimentos evaluados (p>0,0672). Sin embargo, ]]>
Cuadro 3).
El porcentaje de frutos deformes, con excepción del mayor valor (p<0,0389) que se determinó sin BEH en la primera, quinta, primera y tercera, y cuarta mano de los experimento 1, 2, 3 y 5, respectivamente, no ]]>
Cuadro 4).
Los diferentes factores de merma o rechazo de frutos, en especial aquellos correspondientes a frutos deformes y a lesiones por el roce entre frutos durante su desarrollo en el racimo (cicatriz de crecimiento) no fueron afectados por los ]]>
Cuadro 5).
Discusión
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El comportamiento de la BEH con respecto a su ruptura en los experimentos 2 y 3 (BEH con una duración de 6 a 8 semanas) fue de una magnitud satisfactoria solamente para el límite inferior mas no para el límite superior del rango anterior indicado por el fabricante.
La reducción de factores de ]]>
et al. 2003), el desmane de manos inferiores, el desmane de manos superiores, el desdede Vargas (2001, 2002, 2003), el desgaje y sus combinaciones (Vargas 2007) no han logrado mejorar la conformación de la mano ni modificar la forma del fruto. Defectos como la cicatriz de crecimiento o la deformidad comúnmente asociados con la mayor o menor intensidad de dichas labores, ]]>
et al. 2003) así como la remoción temprana de frutos fusionados o de frutos centrales conocida como ‘túnel’ en relación con los deformes. También por la remoción temprana de frutos fusionados ]]>
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Salvo las excepciones y metodologías antes mencionadas y al considerar que el crecimiento natural de las manos y frutos de banano descrito por Mohan et al. (1962), Champion (1975), Lasoudiere (1978) y, Soto y Ruiz (1992) y Robinson (1996) sigue un comportamiento definido fundamentalmente por factores climáticos Soto y Ruiz (1992) y genéticos, es claro que los diferentes tipos de BEH no fueron capaces de modificarlo. De ahí, la ausencia de ]]>
Aunque el ligamiento de manos con bandas elásticas de hule no fue exitoso en las condiciones en que se realizaron estos experimentos, si representa un concepto y una opción interesante de manejo precosecha del racimo. Por ello, la ]]>
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Alfonso Vargas: Corporación Bananera Nacional. Correo electrónico: alfvarga@corbana.co.cr
]]>1975247200026535347-5420046020005151978337-857-491196226104104657-6711996238SAS INSTITUTE INC2002-2002008106-1103211992Segunda367-4381992Segunda21-103THE RUBBER GROUP2012200127545413-342002200329565627-3820071592004305757107-119200326565639-52