Agronomía Mesoamericana versión On-line ISSN 2215-3608versión impresa ISSN 1659-1321
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HERRERA-STANZIOLA, Javier; CHACON-VILLALOBOS, Alejandro y PINEDA-CASTRO, María Lourdes. Caracterización fisicoquímica y microbiológica de carne de conejo ''Nueva Zelanda'' y efecto del marinado con CaCl2. Agron. Mesoam [online]. 2023, vol.34, n.3.
ISSN 2215-3608.
