Agronomía Mesoamericanaversão On-line ISSN 2215-3608versão impressa ISSN 1659-1321
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MARIN-FONSECA, Andrea; VIQUEZ-BARRANTES, Diana e CORDERO-GARCIA, Marcia. Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking. Agron. Mesoam [online]. 2023, vol.34, n.3. ISSN 2215-3608.
