Agronomía Mesoamericana On-line version ISSN 2215-3608Print version ISSN 1659-1321
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ALVAREZ-FIGUEROA, María Laura; PINEDA-CASTRO, María Lourdes; CHACON-VILLALOBOS, Alejandro and CUBERO-CASTILLO, Elba. Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosada. Agron. Mesoam [online]. 2022, vol.33, n.2.
ISSN 2215-3608.
