Agronomía Mesoamericanaversão On-line ISSN 2215-3608versão impressa ISSN 1659-1321
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COBO-MONTERROZA, Rodrigo et al. Bacterias ácido lácticas nativas como cultivo iniciador para la elaboración de queso crema mexicano. Agron. Mesoam [online]. 2019, vol.30, n.3, pp.855-870. ISSN 2215-3608.
