Agronomía Mesoamericana On-line version ISSN 2215-3608Print version ISSN 1659-1321
PDF Download
Initiating download of PDF file in 10 seconds. Please wait!
CHACON-VILLALOBOS, Alejandro; PINEDA-CASTRO, María Lourdes and JIMENEZ-GOEBEL, Cristina. Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal. Agron. Mesoam [online]. 2016, vol.27, n.1, pp.19-36.
ISSN 2215-3608.
