FERNANDEZ-CORDERO, Pamela; MORA-MOLINA, Jesús; OBANDO-ULLOA, Javier Mauricio  and  ARGUEDAS-GAMBOA, Patricia. Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores. Tecnología en Marcha [online]. 2018, vol.31, n.1, pp.110-119. ISSN 0379-3982.