Resumo

CHACON-GUZMAN, Jonathan; CARVAJAL-OSES, Milagro  e  HERRERA-ULLOA, Ángel. Otimização do cultivo larval para a produção de juvenis do Luciano Lutjanus guttatus na Costa Rica. Uniciencia [online]. 2021, vol.35, n.2, pp.10-26. ISSN 2215-3470.  http://dx.doi.org/10.15359/ru.35-2.2.

A base tecnológica para a aquicultura do Lutjanus guttatus foi desenvolvida na Costa Rica desde 2002 pelo Parque Marino do Pacífico. As primeiras produções em massa de juvenis do Luciano foram obtidas em 2005, os viveiros comerciais de pequena escala foram estabelecidos a partir de 2006 e a primeira transferência de tecnologia ao setor privado iniciou em 2008. A partir desses avanços, identificou-se a necessidade de otimizar a produção de juvenis. Com este objetivo, foram avaliados e descritos biologicamente três cultivos larvais obtidos de desovas naturais de reprodutores de segunda geração (F2). Três famílias n = 8 cada; 1,45 ± 0,21 kg; 1,33 ± 0,12 kg; e 1,28 ± 0,10 kg, provenientes de um viveiro aquícola, foram aclimatadas no laboratório até a desova. Foram incubados 100 mil ovos por desova (densidade: 520 ovos mL-1). As larvas (90 mil/tanque) foram plantadas com uma longitude total (Lt) inicial de 2,25 mm e alimentadas com rotíferos enriquecidos, microalgas produzidas em fotobiorreatores helicoidais e náuplios de artemia. Houve o registro do crescimento, da sobrevivência, do canibalismo, da variabilidade do tamanho e das deformidades apresentadas. Foram coletados no total 22 837 juvenis no dia 60 depois da desova. Durante a coleta, obteve-se foram obtidos uma longitude total do juvenil (Lt) de 57,8 ± 7,82 mm, taxa de crescimento absoluto (TCA) 0,93 mm d-1, taxa de crescimento específico (TCE) 5,41% d-1, fator de condição (K) 1,089; e uma sobrevivência média de 8,4% e 6,3% de deformidades totais da vista. As metodologias utilizadas para a obtenção de uma desova natural de qualidade, a melhora de alimento vivo produzido por fotobiorreatores e a separação por tamanho foram aspectos efetivos para o cultivo larval da espécie, ainda que a inanição nos primeiros dias de alimentação exógena, a metamorfose e o canibalismo sigam sendo fatores que afetam a sobrevivência final.

Palavras-chave : Parque Marinho; aquicultura; desova natural; produção de juvenis de peixes..

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