Abstract

VARGAS-CALVO, Alfonso  and  VALLE-RUIZ, Henry. Efecto de dos tipos de fundas sobre el fruto de banano (Musa AAA). Agron. Mesoam [online]. 2011, vol.22, n.1, pp.81-89. ISSN 2215-3608.

Efecto de dos tipos de fundas sobre el fruto de banano (Musa AAA). El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de dos fundas en la protección del racimo de banano (Musa AAA ). En dos épocas climáticas (adversa y favorable) bajo condiciones del Caribe de Costa Rica se evaluaron dos fundas: 1- azul Santa Lucía (bifentrina 0,1%, polietileno de 12,7 μ de grosor, con perforaciones de 4 mm y 86,4 cm de ancho) y 2- transparente con aditivos para filtrar la luz ultravioleta e infrarroja (bifentrina 0,1%, 20,3 μ de grosor, con perforaciones de 4 mm y 88,9 cm de ancho). El peso del racimo asν como el grosor y la longitud del fruto central de la fila externa en la segunda, cuarta y sexta mano no difirieron (P> 0,0556) entre ambas fundas. Tampoco hubo diferencias entre estas en la apariencia del racimo (P>0,4699) ni en la firmeza de la cáscara en grado 1 de maduración (P= 0,6268). En las variables de medición del color del fruto solamente L* presentó un valor (56,48) más alto (P=0,0109) con la funda transparente fotosensible, mientras que las otras dos variables relacionadas (a* y b*) no fueron diferentes (P>0,1011) entre las fundas. El incremento adicional de 7,6 μ en el grosor del polietileno de la funda transparente con respecto a la azul Santa Lucνa, no ocasionσ un incremento productivo ni una mejor apariencia del racimo de banano y sus frutos.

Keywords : Dimensiones del fruto; Musa AA polietileno; presentación del fruto; subgrupo Cavendish.

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