Scielo RSS <![CDATA[InterSedes]]> http://www.scielo.sa.cr/rss.php?pid=2215-245820130003&lang=pt vol. 14 num. 29 lang. pt <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.sa.cr/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.sa.cr <![CDATA[<b>Soil fertility analysis in the laboratory of chemical campus - Grecia, Sede de Occidente, Universidad de Costa Rica </b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300001&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Dado que la actividad agrícola es una de las principales fuentes de ingresos económicos para el cantón de Grecia y lugares vecinos. En las últimas décadas se ha hecho más evidente que el crecimiento urbano y en general, las actividades humanas provocan un desequilibrio en la ecología, y cada vez se hace más difícil que los cultivos se desarrollen y se obtengan buenas cosechas. Es por ello que, para un manejo adecuado del suelo es necesario conocer las cantidades de los diferentes minerales (nutrientes inorgánicos) que éste contiene, para así fertilizar los terrenos de manera adecuada y compensar la degradación de éste debido a la erosión y mala rotación de los cultivos. Debido a esto es que se incursiona en la implementación de métodos para análisis químico de fertilidad de suelos, en el Laboratorio Químico del Recinto Universitario de Grecia, con miras a brindar apoyo al sector agrícola del cantón<hr/>Since agriculture is a major source of income for the canton of Grecia and neighboring places. In recent decades it has become apparent that urban growth and overall, human activities cause an imbalance in the ecology, and it is becoming more difficult for crops to develop and obtain good harvests. That is why, for appropriate land management is necessary to know the amounts of the various minerals (inorganic nutrients) it contains, thus fertilizing the land properly and compensate this degradation due to erosion and poor rotation crops. Because this is who ventures into the implementation of methods for chemical analysis of soil fertility in the Campus Chemical Laboratory of Grecia, with a view to supporting the agricultural sector of Canton. <![CDATA[<b>Modelo de optimización  para un asentamiento agrícola en La Cruz de Guanacaste, Costa Rica</b>: <b> Optimization Model for an agricultural settlement in La Cruz, Guanacaste, Costa Rica</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300002&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Este trabajo intenta contribuir con la disminución de la pobreza rural por medio de la aplicación de un modelo que optimizará las ganancias de los agricultores y sus familias, lo cual, además, tendrá un efecto de encadenamiento con otras PYMES proveedoras de insumos y de procesamiento de productos agrícolas primarios. Con el modelo, lo que se pretende es contribuir a romper el círculo de la pobreza rural, logrando que los productores agrícolas tengan mayores ingresos para que esto, a su vez, potencie una mayor inversión en este sector, generando más empleos e ingresos para los pobres rurales. Esto hará que la población rural pueda acceder a una mejor alimentación, a más opciones de educación, salud, vestido, entretenimiento y por ende, una mejor calidad de vida. La metodología aplicada en esta investigación abre el camino y sirve de guía para futuras investigaciones similares que se realicen en otras organizaciones agrícolas del sector rural. Es por esto que el estudio se promueve como herramienta para sustentar decisiones políticas en este sector.<hr/>This study attempts to contribute to poverty reduction by applying a model that will enhance the farmers and their families` profits which will bring about a chain effect with other PYMES that provide processing of primary farming products. The proposed model is an attempt to break the cycle of rural poverty so that farm producers may eventually have better income to increase investment and job opportunities for poor families. It also implies better access to food, education, health, clothing, entertainment, and quality of life. The methodology used in this research opens the way and may orient further similar research in other farming organizations from the rural sector. Thus, the study becomes a valuable tool to sustain and inform the adoption of future policies in this sector. <![CDATA[<b>Modeling an information system to manage dairies in Turrialba, Costa Rica </b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El presente artículo tiene como propósito identificar los actores, las actividades y los eventos que confluyen en torno a la producción de leche en el cantón de Turrialba, con el fin de reunir información que sirva como insumo en el modelado de un sistema para el manejo y control de la actividad. La producción de leche y sus derivados ha sido una de las actividades económicas características de Turrialba a nivel nacional, no tanto por sus volúmenes de producción como por la calidad de sus productos, lo que le ha permitido un lugar de preferencia en los mercados locales y nacionales. Sin embargo, en esta actividad interactúan una serie de factores que deben ser controlados de manera exhaustiva y, en realidad, los productores carecen de herramientas informáticas pertinentes que le faciliten la toma de decisiones. El presente artículo nace como una iniciativa del proyecto ED-2742 de Extensión Docente de la Universidad de Costa Rica, “Inclusión de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en la gestión empresarial de sectores productivos no formales”, en un afán de apoyar a las personas vinculadas a la producción de leche en muy pequeña escala cuyo ingreso es significativo para la economía familiar y a su vez una herramienta para enfrentar el proceso de apertura comercial tras el que sus productos deberán competir con otros de factura mundial.<hr/>This article aims to identify the actors, activities and events that interact around farming milk production in Turrialba, which serves as input in modeling an information system for the management and control of this activity. This proposal is considered of importance, since milk production and its derivatives has been one of the economic activities that characterized this regional area nationally, beyond their volume production for the quality of its products, which has provided a tendency to its favor in local and national markets. However, a number of factors interact in this activity and these should be monitored comprehensively and the reality is that the producer lacks significant computing tools that will facilitate decision-making. This article was created as an initiative of the Extension Teaching Project ED-2742 from the University of Costa Rica, “Inclusion of Information and Communication Technologies (ICT) in business management of non-formal productive sectors”, in an effort to support people linked to the milk production in a very small scale, but whose income is significant for the family economy and it is also a tool to face the trade opening process where their products will soon compete with many others globally. <![CDATA[<b>Training need business plans microenterprises west zone, Costa Rica</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El estudio analiza desde la perspectiva de los microempresarios de la Zona de Occidente, comprendida por los cantones de San Ramón, Palmares y Naranjo, la necesidad de capacitación en materia de planes negocio para el logro de una ventaja competitiva del sector. La información se obtuvo de una muestra de 66 microempresas, se optó por una distribución proporcional en los tres cantones, es decir, 22 microempresas por cantón. Se exponen los resultados relacionados con las necesidades de capacitación en materia de planes de negocio de los microempresarios, incluyendo los datos generales de los encuestados, tales como edad, nivel de educación, la actividad a la que se dedica, el cantón en donde la ejecuta y los años de funcionamiento de la microempresa.<hr/>The study analyzes the perspectives of small business owners in the Western Zone -- understood as the cantons of San Ramon, Palmares, and Naranjo -- regarding the need for training in the area of business planning in order to gain a competitive advantage. The information was obtained from a sample of 66 small businesses, chosen for their even distribution in the three cantons, with 22 small businesses in each canton. The results present the need for business plan training along with general information about those surveyed, such as age, education level, the kind of work in which they are involved, the canton in which they are located, and the number of years the small business has been in operation. <![CDATA[<b>Evaluation of some products to control “Panamá disease” on coco (Musa sp. (AAA) subgroup Gros Michel)</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El objetivo de este estudio fue evaluar, a nivel de campo, la eficacia de productos biológicos y químicos para el control del mal de Panamá en banano de altura (Musa AAA, cv. Cocos). El área experimental correspondía a 60 plantas de banano propagadas de manera in vitro sembradas mediante el sistema de siembra “tres bolillo”, colocadas dentro de un anillo plástico, rellenado con suelo dejando un borde para evitar la deriva de los productos, posteriormente se procedió a realizar la inoculación con Fusarium oxysporum f.sp. cubense a cada una de las repeticiones. Se establecieron 6 tratamientos: T1.Tricho Plus, T2.Serenade, T3. Polyversum, T4. Plant Pro, T5. Butrol, T6. Testigo. De los cuales los tratamientos T4 y T5 fueron los que mostraron diferencias significativas en cuanto a la reducción de la cantidad de unidades formadoras de colonias de Foc en el suelo, ninguno de los tratamientos presentó diferencias en cuanto a las poblaciones microbianas en el suelo.<hr/>The objective of this study was to evaluate, at field level, the effectiveness of biological and chemical control of Mal de Panama disease in banana crop. The experimental area corresponded to 60 banana plants in vitro, placed inside a plastic ring. The incidence and severity of the disease was evaluated, most plants showed the first symptoms of the disease from 140 days after application of treatments; the different treatments showed different levels of severity for each of the evaluations, this made that not exist clear relationship of the incidence, because some plants without external symptoms showed internal damage of the disease, except the treatment T1 which presented a 100% incidence with external and internal symptoms, while the treatment T6 was the only one that presented a less severity index respect the incidence level . With respect to growth variables evaluated not found significant differences between the treatments <![CDATA[<b>Chávez and Meza, two latinamerican proposals for trombone</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Este artículo presenta un breve análisis de dos conciertos para trombón y orquesta escritos por dos destacados compositores de América Latina, de diferentes períodos, nacionalidades y conceptos estéticos. Por un lado nos referimos al concierto escrito por el compositor mexicano Carlos Chávez, escrito entre 1977 y 1978, el cual fue estrenado por el trombonista noruego/estadounidense Per Brevig. Por el otro, el concierto para cuarteto de trombones y orquesta, compuesto por el compositor costarricense Vinicio Meza, escrito entre 1999 y el 2000. Este trabajo fue comisionado y estrenado por Trombones de Costa Rica y la Orquesta Sinfónica Nacional de Costa Rica en Octubre del 2001.<hr/>This article presents a brief analysis of two concerts for trombone and orchestra written by two distinguished Latin American composers of distinct periods, nationalities and aesthetic approaches. On one hand, we refer to the Concert for Trombone and Orchestra, written by Mexican composer Carlos Chavez between 1977 and 1978, and performed for the first time by Norwegian/American trombonist Per Brevig. On the other hand, we have the Concert for Trombone Quartet and Orchestra, written by Costa Rican composer Vinicio Meza between 1999 and 2000. It was commissioned by Trombones de Costa Rica and performed for the first time with the Costa Rica’s National Symphony Orchestra in October of 2001. <![CDATA[<b>Arts and occupations community workshops </b>: <b>a proposal for rescuing the artisan’s patrimony.  The case of <i>Pococí</i> town. Limón, Costa Rica</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Este artículo presenta un primer apartado en el cual se reseña la creación de los Talleres Comunitarios de Artes y Oficios en la Sede del Atlántico de la Universidad de Costa Rica, especialmente la experiencia desarrollada en el Recinto de Guápiles y el fundamento teórico que los sustenta. Un segundo segmento expone las diferentes metodologías empleadas y sus principales resultados. Las más representativas son los talleres participativos que han permitido documentar el estado de la labor artesanal del cantón y, la coordinación institucional que ha facilitado que otros académicos aporten al proyecto mediante las capacitaciones impartidas a los grupos artesanales. También se han aplicado encuestas, revisión de fuentes orales que han proporcionado información relevante sobre las costumbres y tradiciones de los primeros pobladores. Además, se detallan las actividades que se han realizado en las ferias, para rescatar las tradiciones de las comunidades. Por último, se presenta una sección de consideraciones finales a cerca del trabajo de los Talleres Comunitarios<hr/>This article presents a first section about the creation of the Arts and Occupations Community Workshops carried out at the University of Costa Rica (Universidad de Costa Rica in Spanish), Sede del Atlántico. It mainly deals with the experience developed in the Guápiles branch and its theoretical basis. A second part explains the different methodologies applied as well as their main results. So far the best methodologies have been the “participatory workshops” which have enabled us two document about the reality of the artisans’ labor in Pococí town; and the institutional coordination which has allowed some other academics to contribute to the project through the training provided for the group of artisans. <![CDATA[<b>Open access to information</b>: <b>an essential premise for developing research in cultural diversity and regional studies</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300008&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Las costumbres de los y las investigadoras en Humanidades y Ciencias Sociales (o cultura epistémica como lo denomina Cronin (2005) muestran una gama amplia de posibilidades para publicar su producción científica, que va desde las monografías hasta los textos de creación cultural, que se esconden fácilmente y se mimetizan. Por ello en este artículo se incluyen datos para justificar cómo el acceso abierto multiplica la generación de conocimiento en diferentes campos, pero aún más en el caso de estudios sobre estos temas, dado que el ámbito de acción es tan específico y amplio como lo desee él y la investigadora, y la situación de dispersión en que se encuentran las fuentes hace difícil su ubicación. Se ofrecen ejemplos concretos de experiencias sobre el tema y se aclaran las diferentes posibilidades que deben generarse dentro y fuera de la UCR. Asimismo, se insiste en que el acceso abierto es la única posibilidad para lograr que el conocimiento se multiplique para favorecer la generación de otros estudios similares en el campo de la diversidad cultural y los estudios regionales.<hr/>The costumes of the researchers of Social Sciences and Humanities, “epistemic culture” as Cronin calls it (2005), present a wide range of possibilities to develop scientific publications that go from monographies to cultural texts. But these forms can be easily confused with other publications becoming difficult to find and access them in the web. In this article, open access is presented as a solution to solve the problem of visibility and accessibility of the mentioned types of publications. Some examples of experiences on this topic as well as the possibilities to implement them in the University of Costa Rica are used to support the proposal. It is concluded that open access is the only way to multiply the generation of knowledge on cultural diversity and regional studies. <![CDATA[<b>Formulating rations for dairy and beef cattle.</b>: <b>Development of a practical module for technician and livestock students of Guanacaste, Costa Rica</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300009&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Este módulo es un producto del proyecto de investigación “Germoplasma forrajero para Guanacaste” y pretende aportar herramientas prácticas a los técnicos y estudiantes de los cursos de producción animal de Guanacaste, en la formulación de raciones para bovinos productores de carne y leche. En Guanacaste la mayoría de las fincas producen bajo pastoreo. Pero, algunas fincas suplementan a los animales sin ningún balance. En la búsqueda de producir en forma intensiva, surgen opciones muy exigentes como el engorde y la producción de leche en establo, que incrementan el uso de alimentos y buscan más eficiencia en el proceso. Otro objetivo importante en la formulación de raciones balanceadas totales, es reducir la contaminación ambiental por efluentes de los sistemas intensivos de producción animal. Más importante que el contenido de nutrientes es estimar, en la forma más precisa posible, el consumo máximo de alimento y nutrientes que el animal puede tener, de acuerdo con la condición fisiológica, la calidad del alimento y los efectos ambientales. Existen varios métodos para formular o balancear raciones totales para animales, como son: manual, por medio de ecuaciones algebraicas, cuadrado de Pearson, hojas de Excel, software programado, de mínimo costo usando el complemento Solver de Excel, entre otros.<hr/>This model for formulating rations was developed through the investigation project: "Forage Germplasm for Guanacaste."It is a practical tool for elaborating beef and dairy cattle feed ration programs for technicians and university students in the animal production course at the University of Costa Rica, in Guanacaste,. In Guanacaste, most farms produce livestock on open rangeland. Although some farmers supplement animal feed throughout specific times of the year to compensate, this is done without regard for ration balance. In searching for intensive production, several strict constraints arise, such as the amount of production and growth required which increase the amount of feed used and demand for greater efficiency in the process. Another important objective in the formulation of total balanced rations is to reduce the amount of environmental contamination caused by effluents of intensive animal production systems. More important than the nutrient content is to estimate, as precisely as possible, the maximum amount of feed and nutrients the cattle can intake considering their physiological condition, quality of feed and environmental effects. There are several methods to formulate total balanced rations for animals including manual calculations, algebraic equations, Pearson square, Excel spreadsheets, specific application software, and least-cost solutions applying Excel's Solver module. <![CDATA[<b>Contributions to the history of “Sede Guanacaste” Universidad of Costa Rica</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300010&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El artículo representa una semblanza histórica del desarrollo de la Sede Guanacaste, desde su fundación en 1971 hasta la actualidad. Se pasa revisión del quehacer de sus autoridades y de su evolución académica. Para ello, se recurrió a documentos del Consejo Universitario de dicho centro de estudios superiores y al testimonio de sus fundadores.<hr/>The article presents a historical sketch of the development of Sede Guanacaste since its founding in 1971 until today. Review of the work of the authorities and their academic progress is passed. To do this, use documents of the Consejo Universitario and the testimony of its founders. <![CDATA[<b>Poems</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300011&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El artículo representa una semblanza histórica del desarrollo de la Sede Guanacaste, desde su fundación en 1971 hasta la actualidad. Se pasa revisión del quehacer de sus autoridades y de su evolución académica. Para ello, se recurrió a documentos del Consejo Universitario de dicho centro de estudios superiores y al testimonio de sus fundadores.<hr/>The article presents a historical sketch of the development of Sede Guanacaste since its founding in 1971 until today. Review of the work of the authorities and their academic progress is passed. To do this, use documents of the Consejo Universitario and the testimony of its founders. <![CDATA[<b>“God, power and money”¿did cosimo de’medici deceive renaissance florence?</b>]]> http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2215-24582013000300012&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt La reseña aborda la personalidad de Cosimo de Medici en Florencia renacentista, en la cual se debate entre la personalidad de un hombre de negocios o un humanista en ciernes.<hr/>The review addresses the personality of Cosimo de Medici in Renaissance Florence, which is torn between the personality of a business man or a humanist in the making.