Agronomía Mesoamericana

Efecto de la composición racial sobre la calidad espermática de verracos

Resumen La evaluación de la calidad seminal constituye una herramienta para mejorar los índices reproductivos en las granjas porcinas. La movilidad del espermatozoide es un parámetro que se utiliza en la evaluación de la calidad espermática, porque se relaciona con el nivel de energía del gameto masculino. El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de la composición racial sobre variables reproductivas de calidad, cinética y movilidad del semen en verracos. Durante el año 2016, se recolectaron 240 eyaculados de 63 verracos con una edad media de 24,4±10,9 meses. Se identificaron seis grupos raciales: Duroc (D), Yorkshire (Y), Landrace (L), F1 Pietrain*Duroc (PD) y dos líneas genéticas (LA y LB). Los grupos raciales con mayor volumen de eyaculado presentaron un número total de espermatozoides más elevado (P<0,05). El efecto del grupo racial fue significativo (P<0,05) sobre las variables de cinética espermática, excepto para la amplitud del desplazamiento lateral de la cabeza (ALH, μm). La raza Landrace presentó el mayor (P<0,05) porcentaje de espermatozoides estáticos (29,30±1,57). Las diferencias más relevantes (P<0,05) para motilidad total (MTOT) y mótiles progresivos (MP), se presentaron entre L y PD con valores de 70,71±1,57; 77,48±1,09 y 51,80±1,97; 59,85±1,37%, respectivamente. Los verracos adultos (≥18 meses) presentaron mayores volúmenes de eyaculado y número total de espermatozoides con respecto a los verracos de edades intermedias y jóvenes, sin embargo, para las velocidades (μm/s): curvilínea (VCL), rectilínea (VSL) y promedio (VAP), los verracos adultos fueron distintos (P<0,05) de los verracos en edad intermedia. Se identificaron cuatro subpoblaciones espermáticas (SP), SP1 (46,83%) caracterizadas por una velocidad moderada, pero de movimiento muy progresivo, SP2 (14,78%) con movimiento activo, pero no progresivo, SP3 (8,45%) con velocidades bajas y trayectorias progresivas y SP4 (29,94%) con movimiento muy rápido, pero sin progresividad.

Abstract The assessment of the semen quality is an essential tool to improve the reproductive indexes in swine farms. The motility is the most important parameter that used in the sperm quality evaluation because it is associate to the energy of the spermatozoon. The aim of this research was to determine the influence of breed composition on reproductive variables of sperm quality, kinetics and semen motility in boars. During 2016, 240 ejaculates were collected from 63 boars with a mean age of 24.4±10.9 months. Six racial groups were identified: Duroc (D), Yorkshire (Y), Landrace (L), F1 Pietrain*Duroc (PD) and two genetic lines (LA and LB). The breeds with the highest ejaculate volume presented a higher total number of spermatozoa (P <0.05). The effect of the breed was significant (P <0.05) on sperm kinetics variables except for amplitude of lateral head displacement (ALH, μm). The Landrace breed presented the highest (P<0.05) percentage of static sperm (29.30±1.57). The most relevant differences (P<0.05) for total motility (MTOT) and progressive motility (MP), were presented between L and PD with values of 70.71±1.57; 77.48±1.09 and 51.80±1.97; 59.85±1.37% respectively. Adult boars (≥18 months) had higher volumes of ejaculate and total number of sperm than boars in the intermediate and young ages, however, for velocities (μm/s): curvilinear (VCL), straight line (VSL) and average path (VAP), adult boars only were different (P<0.05) of the boars in-between ages. Four sperm subpopulations (SP) were identified, SP1 (46.83%) characterized by a moderate speed, but of very progressive motility, SP2 (14.78%) with active movement, but not progressive, SP3 (8.45%) with low speeds and progressive path and SP4 (29.94%) with quick movement, but without progressivity.

**Aspectos epidemiológicos de Cryptosporidium spp. en terneros del estado Táchira en Venezuela**

Resumen Los procesos diarreicos son los más comúnmente involucrados en las pérdidas por muertes o disminución de crecimiento, y se dan en etapas tempranas de la vida de los animales de producción. En Venezuela, particularmente en el estado Táchira, se ha determinado en terneros la presencia de protozoarios del género Cryptosporidium, pero no se ha evaluado suficientemente su relación con manifestaciones clínicas de enfermedad gastrointestinal. El objetivo de este trabajo fue evaluar la epidemiología de Cryptosporidium spp. en los terneros de rebaños del estado Táchira y su relación con manifestaciones clínicas de enfermedad digestiva. Se muestrearon 338 terneros aleatoriamente durante el año 2008. Las variables epidemiológicas estudiadas fueron: a) la edad en meses, tomada de los registros existentes en las unidades de producción; b) el sexo del animal; c) la zona del estado Táchira (norte o sur); d) presencia de signos evidentes de diarrea; y e) positividad o negatividad a criptosporidios al examen coprológico. Del total, un 27% mostró positividad a Cryptosporidium spp. por la técnica de Zielh Neelsen modificado. El estudio sugiere que este género de protozoarios constituye un factor de riesgo para la presentación de diarreas en terneros desde el nacimiento al destete en el estado Táchira (OR >1; p<0,05); donde el 18,8% de los casos de diarreas indiferenciadas pueden guardar relación con la presencia del parásito (p<0,05). Las infecciones resultaron menos comunes en los terneros mayores (OR <1; p<0,01), sin embargo, la edad no actúa como un factor determinante para la presentación de diarrea en animales ya infectados. El sexo no se presentó como factor de riesgo para la infección por Cryptosporidium spp.

Abstract Diarrheic processes are most commonly involved in losses due to mortality or decline of growth and occur at early ages in the farm animals. In Venezuela, particularly in the Tachira state, the presence of protozoa of the genus Cryptosporidium has been determined in calves, but its relationship with a clinical gastrointestinal disease is not sufficiently evaluated. The objective of this work was to evaluate the epidemiology of Cryptosporidium spp. in the calves of herds in Tachira state and its relation with clinical manifestations of a digestive disease. 338 calves were randomly sampled during 2008. The epidemiological variables studied were: a) the age in months, taken from existing records in production units; b) the gender of the animal; c) the Tachira state zone (north or south); d) presence of obvious signs of diarrhea; and e) positivity or negativity to cryptosporidium upon coprological examination. 27% of the samples showed positivity to Cryptosporidium spp. by the Zielh Neelsen modified technique. The study suggests that this genus of protozoa constitutes an important risk factor for the presentation of diarrhea in calves from birth to weaning in the Tachira state (OR> 1, p <0.05); where 18.8% of cases of undifferentiated diarrhea may be related to the presence of the parasite (p<0.05). Infections were less common in older calves (OR <1; p <0.01); however, age did not act as a determinant factor for the presentation of diarrhea in already infected animals. Gender does not present as a risk factor for infection by Cryptosporidium spp.

Respuesta a la suplementación con propilenglicol en vacas multiovuladas, para la producción de embriones

Resumen La producción de embriones in vivo es una herramienta para la mejora genética bovina. Los protocolos de sincronización-multiovulación de las hembras donantes de embriones, así como la facilidad de la colecta de embriones han evolucionado, sin embargo, aún se debe maximizar la técnica. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la administración de propilenglicol (PPG) en vacas donantes multiovuladas sobre la producción y calidad de embriones. El estudio se llevó a cabo en el cantón de Pococí, Limón, Costa Rica, desde febrero del año 2011 a enero del 2012. Se suministraron 300 ml diarios de PPG por vía oral, desde una semana previa y hasta una semana posterior al inicio del protocolo de sincronización-multiovulación de la vaca donante. Las colectas de embriones se realizaron cada dos meses y se utilizaron siete vacas. Se realizaron evaluaciones ováricas por medio de ultrasonografía antes y durante los días del tratamiento de sincronización-multiovulación. Se colectaron y clasificaron los embriones con una edad de siete días. El tratamiento con PPG no afectó el número y tamaño de los folículos ováricos medidos por ultrasonografía. De igual manera, la cantidad de estructuras colectadas y su calidad no mejoraron con la suplementación. Los resultados del experimento sugieren que otros factores, ajenos al efecto de la suplementación con PPG, afectan la respuesta animal ante los tratamientos para multiovulación y colecta de embriones.

Abstract Multiovulation and embryo transfer is a technique used in genetic breeding programs. The synchronization-multiovulation protocols of bovine embryo donors, as well as the embryo collection technique have improved, however, the technique should still be maximized. This study was done with the objective of evaluating the effect of the administration of propylene glycol (PPG) in multiovulated donor cows on the production and quality of embryos. The study was conducted in Pococi, Limon, Costa Rica, from February 2011 to January 2012. Daily and oral administration of 300 mg PPG was given from one week prior to one week after the starting of the synchronization-multiovulation protocol. Embryo flushing was performed every two months and seven cows were used. Ovarian evaluations were performed using transrectal ultrasonography before and during the days of the synchronization-multiovulation treatment. The embryos were collected and classified at the age of seven days. Treatment with PPG did not affect the number and size of ovarian follicles as measured by ultrasonography. Likewise, the number of structures collected and their quality did not improve with supplementation. The results of the experiment suggest that other factors, unrelated to the effect of PPG supplementation, affect the animal response to treatments for multiovulation and embryo collection.

Influencia de fuentes y concentraciones de saborizantes sobre el consumo de forraje en caprinos

Resumen El comportamiento de los caprinos a los estímulos gustativos afecta en el consumo de materia seca (MS), y la inclusión de estimuladores sensoriales puede incrementar la productividad. El objetivo de este experimento fue evaluar diferentes fuentes y concentraciones de saborizantes sobre el consumo de forraje en cabras. La investigación se desarrolló en la Estación Experimental de Ganado Lechero “Alfredo Volio Mata” de la Universidad de Costa Rica, en Ochomogo, Costa Rica, durante octubre del 2015. Una prueba de “cafetería” fue usada en un modelo de crossover en bloques. Pennisetum purpureum cv King grass mezclado con cuatro sabores (ácido, amargo, dulce y salado) en cinco diferentes concentraciones (0; 0,25; 0,5; 0,75 y 1,0%), fue suministrado a un grupo de cabras. Los caprinos mostraron mayor preferencia por el forraje mezclado con saborizante amargo, y menor preferencia por los sabores dulce y salado. El consumo de forraje en base seca que mostraron los animales cuando se aplicó el sabor ácido fue de 0,977 kg/d, mientras que, cuando se usaron los saborizantes dulce y salado fue de 0,855 y 0,822 kg/d, respectivamente. Estas diferencias fueron significativas. Los caprinos consumieron el 68,28% de la cantidad de forraje ofrecida cuando se usó el saborizante amargo, pero solo consumieron el 56,43% de lo ofrecido cuando el forraje fue acidificado. Al comparar la inclusión de cualquier sabor con respecto a un tratamiento control sin saborizante, no se observaron diferencias significativas ni en el consumo de materia seca, ni el grado de aceptación. No se observó ningún efecto en el consumo de materia seca ni en el porcentaje de aceptación cuando se usaron diferentes concentraciones de los saborizantes. La interacción entre sabor y concentración de sabor no generó diferencias significativas en ninguno de los parámetros evaluados.

Abstract The behavior of caprine to taste stimuli affects the consumption of dry matter (MS), and the inclusion of sensorial stimulators can increase productivity. The objective of this experiment was to evaluate different sources and concentrations of flavoring on forage intake in goats. The research was developed at the Dairy Cattle Experimental Station “Alfredo Volio Mata” of the University of Costa Rica, in Ochomogo, Cartago, Costa Rica during October 2015. A coffee-shop test was used in a block crossover model. Pennisetum purpureum cv King grass mixed with four flavors (acid, bitter, sweet and salty) in five different concentrations (0, 0.25, 0.5, 0.75 and 1.0%) was supplied to a group of goats. Goats showed the greater preference for forage mixed with a bitter flavor, and less preference for sweet and salty flavors. The forage intake on a dry basis showed by the animals when the acid flavor was applied, was 0.977 kg/d, when the sweet and salty flavorings were used the intake was 0.855 and 0.822 kg/d, respectively. These differences were significant. The goats consumed 68.28% of the amount of offered forage when the bitter flavor was used, but only consumed 56.43% of what was offered when the forage was acidified. When comparing the inclusion of any flavor with respect to an unflavored control treatment, no significant differences were observed in the consumption of dry matter or the degree of acceptance. No effect on dry matter consumption or acceptance percentage was observed when different concentrations of flavorings were used. The interaction between flavor and flavor concentration did not generate significant differences in any of the evaluated parameters.

Costo de criar una ternera lechera de reemplazo desde el nacimiento al parto

Resumen Los reemplazos son el futuro de cualquier explotación lechera; sin embargo, antes de que comiencen a producir leche, representan un costo muy significativo y poco conocido por un número importante de productores. El objetivo del presente estudio fue determinar el costo económico asociado a la cría de reemplazos de lechería. El estudio se llevó a cabo en la Estación Experimental de Ganado Lechero Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica, durante el año 2016. Se utilizó un total de cuarenta animales de la raza Jersey desde el nacimiento hasta el parto (veinticinco meses), agrupados en tres categorías de acuerdo con su edad: 0-3 meses, 3 a 16 meses y de 16 a 25 meses. Para determinar los costos totales dentro de cada etapa, se llevaron registros minuciosos en una hoja electrónica de todos los gastos en que se incurrió cada día y para cada animal; se consideraron todas las actividades que se llevan a cabo y que tienen que ver con alimentación, limpieza y desinfección, tratamientos veterinarios, fertilización de pasturas, mano de obra, plan sanitario y de mantenimiento, entre otros. Se determinó que el costo total para desarrollar un animal desde el nacimiento hasta el parto fue de ¢818 360,95 ($1473,62); representando un 25,17; 53,27 y 21,56% para la etapa del nacimiento a los tres meses, de los tres meses al servicio y del servicio al parto, respectivamente. Del total de los costos, un 78,72% correspondió a alimentación y un 6,82% a mano de obra. Dependiendo de la producción de leche y de la ganancia económica en cada litro de leche, la inversión realizada se estaría recuperando más allá de la segunda lactancia.

Abstract Dairy heifers are the future of any dairy farm; however, before they begin to produce milk, they represent a very significant cost unknown by an important number of producers. The objective of the present study was to determine the economic cost associated with the rearing of dairy replacements. The study was carried out at the dairy cattle Alfredo Volio Mata Experiment Station of the University of Costa Rica, during the year 2016. A total of forty Jersey heifers were reared from birth to calving (twenty-five months) grouped into three age categories: 0-3 months, 3 to 16 months and 16 to 25 months. In order to determine the total costs within each category, detailed records of all the expenses incurred each day for each animal were kept in an electronic spreadsheet, considering all the activities involved and related to feeding, cleaning and disinfection, veterinary treatments, pasture fertilization, workforce, health management and maintenance, among others. It was determined that the total cost for raising a replacement heifer from birth to calving was ¢818 360.95 ($1473.62); representing a 25.17; 53.27 and 21.56% for the stage of birth to three months, three months to service, and service to calving, respectively. Of the total costs, 78.72% corresponded to feed and 6.82% to labor. Depending on milk production and net economic return from each liter of milk produced, the investment would be recovered beyond the second lactation.

Efectos de depreciación del peso mexicano sobre el mercado de la carne de cerdo

Resumen La depreciación cambiaria funge como mecanismo de protección a la producción nacional y reduce las importaciones. El objetivo fue evaluar el efecto de dos escenarios de tasa de depreciación cambiaria sobre la producción, el consumo y la importación de carne porcina de forma regional en canal en México en el 2015 y el 2016. El país se dividió en dos puntos de internación de importaciones (Punto de internación uno y Punto de internación dos) y ocho regiones productoras: noroeste, norte, noreste, centro-oeste, centro-este, sur, oriente, península de Yucatán. Se utilizó un modelo de programación no lineal. Bajo condiciones óptimas el modelo subestimó la producción nacional en 0,4%, y sobreestimó las importaciones y el consumo regional-nacional en 2,5 y 0,4%, respectivamente, con un Valor Social Neto (VSN) óptimo de 21 656 millones de dólares. Con relación al modelo óptimo, una depreciación cambiaria de 15,1 y 20,9% implicaría incrementar la producción nacional en 0,3 y 0,4%, disminuir la importación 1,5% y 2,0%, reducir el consumo nacional 0,5 y 0,6% y decrecer el VSN en 0,10 y 0,13%. Se concluye que, en las condiciones planteadas, a nivel regional el mercado mexicano de carne de cerdo en canal es sensible a la depreciación cambiaria, protege a productores nacionales y afecta tanto a la importación como a los consumidores.

Abstract The exchange depreciation serves as a protection mechanism for domestic production and to reduce imports. The objective was to evaluate the effect of two scenarios of exchange rate depreciation on the production, consumption and imports of carcasses pork meat regionally in Mexico in 2015 and 2016. The country was divided into two importation points (internment point one, internment point two) and eight production and consumer regions: Northwest, North, Northeast, Midwest, Central-East, South, East, Yucatan Peninsula. A non-linear programming model was used. Under optimal conditions, the model underestimated domestic production by 0.4% and overestimated regional and national imports and consumption by 2.5% and 0.4%, respectively, with an optimal social net value (SNV) of 21.66 billions of dollars. In relation to the optimal model, a 15.1% and 20.9% exchange depreciation would imply increasing national production by 0.3% and 0.4%, reduce imports by 1,5% to 2%, reduce domestic consumption 0.5% and 0.6%, and decrease the SNV by 0.10 and 0.13%. Under the previously given conditions it is concluded that a regional level, the Mexican carcass pork market is sensitive to exchange depreciation, protects domestic producers while damages both importation and consumers.

Adaptación basada en Ecosistemas en pequeñas fincas de granos básicos en Guatemala y Honduras

Resumen En Centroamérica, el maíz y el frijol son usualmente cultivados por agricultores que tienen pequeñas áreas de tierra y viven en situación de vulnerabilidad. El cambio climático representa una importante amenaza para estos pequeños agricultores de granos básicos, poniendo en peligro sus sistemas de producción y medios de vida. El uso de Adaptación basada en Ecosistemas (AbE) puede ayudarlos a enfrentar el cambio climático, pero existe poca información sobre el tema. El objetivo de este trabajo fue caracterizar las estrategias de AbE que los pequeños agricultores de granos básicos de cuatro paisajes de Guatemala y Honduras utilizan para aumentar su resiliencia frente al cambio climático. A través de entrevistas y mediciones en campo en 160 fincas, entre julio 2014 y junio 2015, 1) se exploró qué tan común es el uso de las diferentes prácticas de AbE, 2) se documentaron las características biofísicas de estas prácticas, y 3) se determinó si la implementación y características de las prácticas difieren entre paisajes. Los resultados indican que muchos de los pequeños agricultores de granos básicos usan prácticas de AbE, aun cuando cultivan áreas pequeñas (parcelas de maíz de ~0,68 ha), tienen un bajo nivel de educación y bajo acceso a capacitaciones o consejos técnicos. Las prácticas más comunes fueron el uso de árboles dispersos, huertos caseros y cercas vivas. Resultados de un análisis de ANDEVA indican que hubo diferencias significativas en el uso de diferentes prácticas entre agricultores, que sugiere que las adoptan en respuesta a sus medios de vida y condiciones biofísicas. El estudio sugiere que los pequeños agricultores de granos básicos tienen la experiencia y el conocimiento para utilizar prácticas de AbE, y que ven beneficios derivados de su implementación; sin embargo, para ampliar el uso de estas prácticas, se necesita más apoyo técnico, financiero y político.

Abstract In Central America maize and beans are usually cultivated by farmers who have small landholdings and live in vulnerable situations. Climate change is an important threat to these smallholder basic grain farmers, putting at risk their production systems and their livelihoods. The use of Ecosystem-based Adaptation (EbA) can help them to adapt to climate change, however there is limited information on the use of EbA. The objective of the present work was to characterize the EbA strategies that smallholder basic grain farmers of four landscapes in Guatemala and Honduras use to increase their resilience to climate change. Using interviews and field measurements in 160 farms, between July 2014 and June 2015, we 1) explored how common the use of different EbA practices is, 2) documented the biophysical characteristics of these practices, and 3) explored if the implementation and characteristics of EbA practices differed among landscapes. Our results indicate that even though they own small land areas (mean maize plot area of ~0.68 ha), have low education levels and low access to technical training and advice, many smallholder basic grain farmers are using EbA practices in their farms. The most common EbA practices were the use of dispersed trees, home gardens and live fences. An ANOVA anlysis indicated significant differences in the use of different EbA practices among farmers, which suggests that farmers adapt practices in response to the social and biophysical conditions where they live. Our study suggests that smallholder basic grain farmers have the experience and the knowledge to use EbA practices and recognize the benefits derived from the implementation of such practices. However, in order to increase use of EbA practices, more technical, financial and political support is needed.

**Preferencia de hospedantes por dos biotipos de Bemisia tabaci en Costa Rica y Florida**

Resumen Bemisia tabaci (Gennadius) muestra una gran polifagia, pero también una marcada preferencia por ciertos hospedantes, lo cual puede depender del biotipo específico involucrado. El objetivo de la presente investigación fue comparar la preferencia hacia un grupo selecto de cultivos hospedantes, por parte de dos biotipos de Bemisia tabaci, el New World en Costa Rica, y el MEAM1 en Florida. Para ello, se realizaron experimentos de preferencia, en invernaderos, tanto en Turrialba (Costa Rica) como en Immokalee (Florida), en abril y junio-setiembre de 1998, respectivamente. Se expusieron los mismos cultivos y variedades a los biotipos New World y MEAM1, predominantes en cada una de esas localidades, respectivamente. Se incluyeron la vainica (Phaseolus vulgaris), el chile dulce (Capsicum annuum), la berenjena (Solanum melongena), el pepino (Cucumis sativus), el tabaco (Nicotiana tabacum) y el tomate (Solanum lycopersicum). Los potes con plántulas de cada uno de los hospedantes se colocaron sobre el piso del invernadero, espaciados entre sí. Se liberaron los adultos de B. tabaci en el área experimental, y después se registraron los números de individuos en cada planta. En Turrialba el tabaco fue el cultivo preferido por el biotipo New World, seguido por la berenjena, mientras que en Florida el biotipo MEAM1 prefirió la vainica y la berenjena. No obstante, a pesar de estas diferencias, ambos biotipos exhibieron una fuerte y significativa preferencia por la berenjena, lo cual abre la posibilidad para su utilización como cultivo trampa.

Abstract Despite being a polyphagous insect, Bemisia tabaci (Gennadius) shows a marked preference for certain hosts, which in turn may depend upon the particular whitefly biotype involved. The objective of this research was to compare preference towards a selected group of host crops, by two biotypes of Bemisia tabaci, New World in Costa Rica, and MEAM1 in Florida. Therefore, choice experiments were conducted in greenhouses both at Turrialba (Costa Rica) and Immokalee (Florida), in April and June-September, 1998, respectively. The same crops and varieties were exposed to the New World and MEAM1 biotypes, which predominate in each one of these locations, respectively. Host species included green beans (Phaseolus vulgaris), bell pepper (Capsicum annuum), eggplant (Solanum melongena), cucumber (Cucumis sativus), tobacco (Nicotiana tabacum) and tomato (Solanum lycopersicum). Seedlings were transplanted in large pots, which were distributed on the greenhouse floor. B. tabaci adults were released in the late afternoon, and the number of individuals on each plant was recorded the next morning. In Turrialba, tobacco was greatly preferred by New World biotype adults, followed by eggplant, whereas the MEAM1 biotype in Florida preferred green beans and eggplant. Thus, both biotypes showed a strong and significant preference for eggplant, which suggests its possible utility as a trap crop.

Evaluación de leguminosas como abono verde en cultivos forrajeros para ganaderías en el Caribe seco colombiano

Resumen Los sistemas ganaderos de doble propósito en el trópico son afectados durante la época seca con reducción en la producción de leche, debido a la disminución en la cantidad y calidad de los forrajes. Se puede disminuir el impacto mediante el uso de cultivos forrajeros como suplementos generados con el uso de abonos verdes. El objetivo de esta investigación fue determinar el aporte de nitrógeno de leguminosas en la producción de forraje de maíz. Durante los años 2013 a 2014, en el Caribe Seco Colombiano, se establecieron tres experimentos con siete niveles de nitrógeno (N) (0, 25, 50, 75, 100, 150 y 200 kg/ha) y la incorporación de Canavalia brasiliensis (CIAT 17009), Vigna unguiculata (CIAT 4294), Clitoria ternatea (CIAT 21815), Canavalia ensiformis (CIAT 21826) y Lablab purpureus (CIAT 22656), en un diseño de bloques al azar. C. ensiformis presentó el mayor aporte de N (151 kg/ha) y V. unguiculata (35 kg/ha) el menor. La aplicación de 200 kg de N y la incorporación de C. brasiliensis y C. ensiformis no mostró diferencias en el rendimiento de biomasa de maíz. La eficiencia de uso de N del maíz fue del 31-84%, reducida con aumento en la dosis de N. Los niveles de NO3 en el suelo variaron entre 20 y 41 mg/kg al momento de la cosecha, sugiriendo que una proporción del N aportado por la leguminosa no fue asimilado por el cultivo de maíz. La relación C:N fue 11,63 en las leguminosas y 23,94 en las arvenses. El carbono orgánico en el suelo aumentó en 22% con abonos verdes, los mayores contenidos (0,70%) fueron obtenidos con L. purpureus. Las leguminosas C. ensiformis, C. brasiliensis y L. purpureus mostraron alto potencial para aportar N, C y conservar humedad del suelo.

Abstract The dual-purpose livestock systems in the tropics milk production is reduced during the dry season due to the decrease in the quantity and quality of forage on offer. The impact can be reduced by using forage crops as supplements generated with the use of green fertilizers. The objective of this research was to determinate the nitrogen contribution of legumes in corn forage production. During the years 2013 to 2014, in the Colombian Dry Caribbean three experiments were established with seven levels of nitrogen (N) (0, 25, 50, 75, 100, 150 and 200 kg/ha) and the incorporation of Canavalia brasiliensis (CIAT 17009), Vigna unguiculata (CIAT 4294), Clitoria ternatea (CIAT 21815), Canavalia ensiformis (CIAT 21826) and Lablab purpureus (CIAT 22656) in a random block design. C. ensiformis showed the highest contribution of N (151 kg/ha) and V. unguiculata the lowest (35 kg/ha). The application of 200 kg of N and the incorporation of C. ensiformis and C. brasiliensis did not show a difference in the yield of maize biomass. N use efficiency by corn crop was 31 - 84%, reduced with increased in the dose of N. Levels of NO3 in the soil ranged from 20 to 41 mg/kg at the time of harvest, suggesting that a high proportion of N coming from the legume was not assimilated by the crop. The C:N ratio was 11.63 in legumes and 23.94 in weeds. Organic soil C increased by 22% due to legume green manure, with the highest content (0.70%) in L. purpureus. The legumes C. ensiformis, C. brasiliensis and L. purpureus showed high potential to provide N, C, and to conserve soil moisture.

Selección cualitativa del esqueje en la sobrevivencia y desarrollo morfogenético de Vanilla planifolia Andrews

Resumen En Costa Rica, es necesario un programa nacional de conservación ex situ para Vanilla planifolia por su rareza, peligro de extinción en condiciones silvestres y por la importancia económica que la ubica como la orquídea más rentable del mundo. Ante la falta de investigación sobre la conservación de especies silvestres y la importancia de evaluar el desempeño agronómico de dichos materiales, como estrategia para incrementar la reducida base genética de los cultivos, el objetivo de esta investigación fue evaluar la capacidad de aclimatización y el desempeño morfogenético de esquejes procedentes de individuos de una población silvestre de V. planifolia en condición de invernadero. Se evaluaron dos tratamientos: 1) esquejes seleccionados de forma cualitativa de acuerdo con su calidad fitosanitaria, daño mecánico y vigorosidad, y 2) esquejes sin selección. Las variables que se evaluaron fueron: porcentaje de sobrevivencia, peso, longitud, número de nudos del brote nuevo y del explante original, número y peso de las raíces. La sobrevivencia de los seleccionados fue mayor (60%) respecto a los que no lo fueron (45%). Las respuestas morfogenéticas de los esquejes seleccionados fueron estadísticamente significativas para todas las variables evaluadas. Es la primera vez que se informa de un proceso de aclimatización y desempeño morfogenético en invernadero para individuos con un genotipo conocido de V. planifolia en Costa Rica. Por lo cual, es el primer intento para conservar ex situ la especie como parte de un programa integral que busca la conservación in situ de forma sistemática y sustentable, así como, los primeros valores de la vigorosidad para algunas variables de crecimiento, fuera de condiciones naturales.

Abstract In Costa Rica, an urgent ex situ national conservation program for V. planifolia is needed due to the rarity, high risk of extinction in the wild and the economic importance; that places it, as the most profitable orchid worldwide. Due to the lack of research about wild species conservation and the importance to evaluate the agronomic performance of the wild-type relatives, as a strategy to increase the reduced genetic variability, the aim of this research was to evaluate the acclimatization capacity and morphogenetic performance of wild V. planifolia under nursery conditions. The effect of two treatments 1) qualitatively selected cuttings according to their phytosanitary quality, mechanical damage and vigorousness and 2) cuttings without selection, were evaluated. Some growth variables were evaluated: survival rate, weight, length, number of nodes of the new and original shoot; number and weight of the roots The survival of the selected cuttings was greater (60%) than those that were not (45%). The morphogenetic responses of the selected explants were statistically significant for all variables evaluated. This is the first time that an initial process of acclimatization and morphogenetic performance with a known genotype individual of V. planifolia, is reported under greenhouse condition, in Costa Rica. Therefore, it is the first attempt to the ex situ conservation of the species as a part of an integrated program focus on the in situ conservation in a systematic and sustainable way, as well as, the first values of the vigorousness to some growth variables out of natural conditions.

Captura de carbono en la biomasa aérea de la palma de aceite en Chiapas, México

Resumen Chiapas, México, ocupa el primer lugar en superficie y producción de palma de aceite, se puede considerar como alternativa de mitigación del cambio climático, por el potencial de los cultivos perennes para fijar en su biomasa el carbono (C) que se libera en forma de CO2 ambiental. El objetivo de este trabajo fue medir el carbono capturado en la fracción aérea de la planta de la palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.). El estudio se realizó de enero del 2016 a junio del 2017 en tres regiones productoras; donde a veintiún plantas de doce años en promedio se les determinó la biomasa del estípite mediante la técnica del cono truncado, mientras que, para las hojas se utilizó la equivalencia del 65% de la biomasa del estípite. Con estos datos se realizó una estadística descriptiva para conocer los valores de biomasa. La cantidad de C se determinó por el método de Walkley y Black modificado por espectrofotometría de UV. La biomasa acumulada por planta fue de 1877,30 kg, que representó 268,45 t/ha con una densidad promedio de 143 plantas/ha. El 49,35% y 44,15% fue carbono en estípite y hojas, respectivamente; por tanto, la cantidad de este elemento fue 877,64 kg de carbono por planta, que representó 125,5 t/ha. Se generó una ecuación alométrica que estima la biomasa a partir del volumen del estípite (y = 243,86 + 990,61x), así como para la cantidad de carbono a partir de la biomasa (y = 149,07 + 0,39x). Se determinaron dos modelos alométricos con los datos obtenidos del cultivo de palma de aceite, los cuales se sugiere sean evaluados en campo para determinar el grado de confiabilidad en la estimación de biomasa y el carbono almacenado bajo condiciones agroclimáticas similares a las del presente estudio.

Abstract Chiapas, Mexico, occupies the first place in surface and production of oil palm, as an alternative to mitigate climate change, for the potential of perennial crops to fix in their biomass the carbon (C) that is released in the form of environmental CO2. The objective of this work was to measure the carbon captured in the aerial fraction of the oil palm plant (Elaeis guineensis Jacq.). The study was conducted from January 2016 to June 2017 in three producing regions; where to twenty-one plants of twelve years on average, the stipe biomass was determined using the truncated cone technique, while for the leaves the equivalence of 65% of the biomass of the stipe was used. With these data, a descriptive statistic was made to know the biomass values. The amount of C was determined by the Walkley and Black method modified by UV spectrophotometry. The accumulated biomass per plant was 1877.30 kg, representing 268.45 t/ha with an average density of 143 plants/ha. 49.35% and 44.15% were carbon in stipe and leaves, respectively; therefore, the quantity of this element was 877.64 kg of carbon per plant, which represented 125.5 t/ha. An allometric equation was generated estimating the biomass from the volume of the stipe (y = 243.86 + 990.61x), as well as for the amount of carbon from the biomass (y = 149.07 + 0.39x). Two allometric models were determined with the data obtained from oil palm cultivation, which is suggested to be evaluated in the field to determine the degree of reliability in the estimation of biomass and carbon stored under the agroclimatic conditions similar to those of the present study.

Rendimiento de cultivares de papa (Solanum tuberosum L.) amarillos precoces del grupo Phureja

Resumen El grupo Phureja (Solanum tuberosum L.) ha sido poco estudiado en Perú, a pesar de, su calidad culinaria, nutricional e industrial, y el riesgo de erosión al que ha estado sometido en las últimas décadas. El objetivo de esta investigación fue evaluar el rendimiento total y comercial de tubérculos de quince cultivares de papa (Solanum tuberosum, grupo Phureja). Se evaluaron cultivares tradicionales, amarillos y precoces, de la región Cajamarca, Perú, para identificar los cultivares más productivos dentro del grupo en estudio. El trabajo se efectuó en una parcela del Servicio Silvoagropecuario de la Universidad Nacional de Cajamarca: 7° 10’ LS y 78° 30’ LW, 2670 msnm, 14,7 °C de temperatura promedio anual, 64,5% de humedad relativa y 651 mm de precipitación anual. La plantación se realizó a 0,90 m y 0,40 m entre surcos y entre plantas, respectivamente; en diseño de bloques completamente al azar, con tres repeticiones. Se evaluó altura de planta, número de tallos, número y peso total de tubérculos, número y peso de tubérculos según categorías, gravedad específica, materia seca de tubérculos y de follaje, e índice de cosecha. Se encontraron diferencias estadísticas altamente significativas entre cultivares para número total de tubérculos, número de tubérculos comerciales, peso de tubérculos comerciales, altura de planta, número de tallos, materia seca de los tubérculos e índice de cosecha. Los mejores cultivares en rendimiento de tubérculos fueron Blanca amarilla (27,8 t/ha), Limeña huachuma (27,4 t/ha), Llanqueja (25,0 t/ha), Amarilla redonda (23,3 t/ha) y Piña amarilla (21,8 t/ha).

Abstract The group Phureja (Solanum tuberosum L.) has been little studied in Peru, despite its culinary, nutritional and industrial quality and the risk of erosion to which it is subjected in recent decades. The objective of this research was to evaluate the total and commercial yield of tubers of fifteen potato cultivars (Solanum tuberosum, Phureja group). Traditional, yellow, and early cultivars were evaluated from Cajamarca region, Peru, to identify the most productive cultivars within the study group. The work was carried out on a plot of the Silvoagricultural Service of the Universidad Nacional de Cajamarca: 7 ° 10`LS and 78 ° 30’ LW, 2670 masl, 14.7 °C average annual temperature, 64.5% relative humidity and 651 mm of annual precipitation. Seeding was carried out at 0.90 m and 0.40 m between rows and between plants, respectively; in completely randomized block design, with three repetitions. Plant height, number of stems, number and total weight of tubers, number and weight of tubers according to categories, specific gravity, dry matter of tubers and foliage, and harvest index were evaluated. Significant statistical differences were found between cultivars for a total number of tubers, number of commercial tubers, a weight of commercial tubers, plant height, number of stems, dry matter of the tubers and harvest index. The best cultivars in tuber yield were Blanca amarilla (27.8 t/ha), Limeña huachuma (27.4 t/ha), Llanqueja (25.0 t/ha), Amarilla redonda (23.3 t/ha) and Piña amarilla (21.8 t/ha).

Caracterización química de nuevas variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a la sequía

Resumen El cambio climático ha modificado el comportamiento de las variables del clima, por esta razón, los pastos manifiestan un comportamiento productivo estacional, donde se modifica la deposición de carbohidratos estructurales, y en algunos casos la absorción de minerales. El objetivo de esta investigación fue caracterizar, en variedades de Cenchrus purpureus tolerantes a la sequía, la composición química de hojas y tallos a diferentes edades de rebrote en condiciones de sequía estacional. El periodo experimental abarcó del año 2013 al 2015, en la Estación Experimental de Pastos y Forrajes del Instituto de Investigaciones Agropecuarias “Jorge Dimitrov”. Se empleó un diseño completamente aleatorizado con arreglo factorial, y se caracterizó la dinámica de la composición química de hojas y tallos de nuevas variedades de C. purpureus, en diferentes edades de rebrote y diferentes períodos climáticos (lluvioso y poco lluvioso) y su combinación (4 x 3 x 2). La interacción edad de rebrote con estación climática afectó la composición química de las hojas (p≤0,001), alteró el contenido de celulosa (Cel), hemicelulosa (Hcel), fibra en detergente neutro (FDN), fibra en detergente ácido (FDA), contenido celular (CC), calcio (Ca) y sílice (Si), mientras que, en los tallos esta interacción solo afectó la concentración de FDA. El efecto aislado de la estación climática modificó en hojas (p≤0,01) el contenido de fósforo (P) y lignina (Lig), en tallos el contenido de P (p≤0,001). Cuando varió la edad de rebrote, hubo una modificación de la composición química de las hojas (proteína bruta y Lig) y de los tallos (proteína bruta). Las nuevas variedades de C. purpureus, bajo condiciones de degradación y sequía estacional, mostraron un patrón de comportamiento químico semejante al de las gramíneas tropicales, pero con bajos contenidos de proteína y fósforo.

Abstract Climate change has modified the behavior of climate variables, for this reason, pastures manifest a seasonal productive behavior, where the deposition of structural carbohydrates is modified and in some cases the absorption of minerals. The objective of this study was to characterize, in varieties of Cenchrus purpureus tolerant to drought, the chemical composition of leaves and stems at different ages of regrowth in conditions of intense seasonal drought. The experimental period covered the years 2013 to 2015, in the Experimental Station of Pastures and Forages of the Institute of Agricultural Research “Jorge Dimitrov”. In a completely randomized design with the factorial arrangement was used, and the dynamics of the chemical composition of leaves and stems of new varieties of C. purpureus were characterized, in different ages of regrowth and different climatic periods (rainy and not very rainy), and their combination (4 x 3 x 2). The interaction age of regrowth with climatic station affected the chemical composition of the leaves (p≤0.001), altering the content of cellulose (Cel), hemicellulose (Hcel), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellular content (CC), calcium (Ca) and silica (Si), while in the stems this interaction only affected the concentration of ADF. The isolated effect of the climatic season modified in leaves (p≤0.01) the content of phosphorus (P) and lignin (Lig), it stems the P content (p≤0.001). When the regrowth age varied, there was a modification of the chemical composition of the leaves (crude protein and Lig) and stems (crude protein). The new varieties of C. purpureus under conditions of degradation and intense seasonal drought showed a pattern of chemical behavior similar to that of tropical grasses, but with low contents of protein and phosphorus.

Compilación de oligonucleótidos para la detección y clasificación de fitoplasmas

Resumen Los fitoplasmas son procariontes fitopatógenos de gran importancia, debido a que han sido relacionados con numerosas enfermedades alrededor del mundo. El objetivo de esta investigación fue dar a conocer los avances que se tienen sobre las características generales, el tamaño y composición del genoma y los genes y/o regiones empleados como marcadores moleculares para la identificación y caracterización de los fitoplasmas. Entre sus principales hospederos se encuentran los árboles frutales y maderables, hortalizas, flores de corte y malezas, en los cuales generan alteraciones en el equilibrio hormonal, produciendo síntomas como filodias y virescencias. Debido a que no ha sido posible su aislamiento in vitro, estos se han identificado, principalmente, mediante técnicas moleculares. Aunado a esto, el uso de la Secuenciación de Nueva Generación (NGS) ha permitido conocer el genoma completo de algunos fitoplasmas, así como las regiones y genes que lo constituyen. En la presente revisión bibliográfica, se recopila la información generada a partir de las técnicas moleculares y la secuenciación NGS, así como los oligonucleótidos reportados para identificar algunos grupos de fitoplasmas.

Abstract Phytoplasmas are phytopathogenic prokaryotes of great importance because they have been linked to numerous diseases around the world. The aim of these research was to present the general characteristics, the size and composition of the genome and the genes and/or regions used as molecular markers for the identification and characterization of phytoplasmas. Among its main hosts are fruit and wood trees, vegetables, cut flowers and weeds, which generate alterations in the hormonal balance producing symptoms such as philodias and virescence. Because its isolation in vitro has not been possible, the detection and characterization has been carried out, mainly, with molecular techniques. In addition, the use of New Generation Sequencing (NGS) has allowed to know the complete genome of some phytoplasmas, as well as the regions and genes that constitute it. In the present bibliographic review, the information generated from the molecular techniques and NGS sequencing is compiled, as well as the primers reported to identify some groups of phytoplasmas.

Impactos de las sequías en el sector agropecuario del Corredor Seco Centroamericano

Resumen América Central ha sufrido el impacto de diversos eventos hidrometeorológicos extremos, dentro de los cuales se destaca la sequía. Esta ha tenido efectos adversos de distinta índole en la región denominada como el Corredor Seco Centroamericano (CSC). El objetivo de este trabajo fue describir los impactos que han sufrido la agricultura, la ganadería y la economía de los países del CSC debidos a las sequías: agrícola, hidrológica y socioeconómica. Se realizó una revisión a partir de fuentes primarias y secundarias como artículos científicos, reportes de prensa y reportes de estudios de instituciones estatales e internacionales. Los impactos más recurrentes se dan a nivel de granos básicos y ganado vacuno, debidos también en parte al fenómeno del ENOS (El Niño-Oscilación del Sur). Debido a que el CSC es una región con alta vulnerabilidad a la sequía y a otros eventos hidrometeorológicos extremos, es necesario realizar una caracterización adecuada del CSC tomando como línea de base estudios similares a este, que originen un proceso de discusión para el diseño y la implementación de estrategias y políticas públicas anticipadas de adaptación y mitigación de la sequía en el CSC y por ende, conduzca a mejorar la calidad de vida de su población.

Abstract Central America has suffered the impact of several extreme hydrometeorological events, among which drought stands out. This has had adverse effects of different kinds in the region known as the Central American Dry Corridor (CSC, in Spanish). The objective of this work was to describe the impacts that agriculture, livestock and economy of the CSC countries have suffered due to droughts: agricultural, hydrological and socioeconomic. A review of primary and secondary sources was carried out, such as scientific articles, press reports and studies reports from national and international institutions. The most recurrent impacts are at the level of basic grains and cattle, also due in part to the ENSO (El Niño-Southern Oscillation) phenomenon. Because the CSC is a region with high vulnerability to drought and other extreme hydrometeorological events, it is necessary to carry out an adequate characterization of the CSC taking as a baseline similar studies like this one, that orginate a discussion process for the design and implementation of strategies and anticipated public policies of adaptation and mitigation of the drought in the CSC and therefore, lead to improve the quality of life of its population.

Abonos verdes de leguminosas: integración en sistemas agrícolas y ganaderas del trópico

Resumen En zonas secas donde predominan sistemas de ganado doble propósito, la producción de leche disminuye en forma significativa en época seca. Una alternativa para mantener la producción en la época seca es mediante el uso de cultivos anuales (maíz y sorgo) para ensilar. El objetivo de esta revisión bibliográfica fue compilar información sobre aspectos asociados a la tecnología de abonos verdes de leguminosas y cómo se podrían integrar a diferentes sistemas de producción agrícolas y pecuarios en zonas tropicales. Ya sea para la producción de cultivos, para alimentación animal o para uso como heno. Para que el uso de cultivos forrajeros sea sostenible se requiere de la aplicación de N, ya que es uno de los elementos más limitantes para la producción de biomasa de forrajes. El uso de fertilizantes nitrogenados sintéticos es limitado por altos costos, además tienen efectos adversos, como producción y lixiviación de nitratos que contaminan los mantos freáticos con efectos negativos en la salud humana y en la producción de óxido nitroso, que es un potente gas de efecto invernadero que tiene efectos negativos en el calentamiento global. Una alternativa al uso de nitrógeno químico es el uso de leguminosas forrajeras fijadoras de N, como abonos verdes para suplir el N requerido por los cultivos forrajeros, pero la adopción de los abonos verdes en sistemas ganaderos es muy baja, posiblemente debido a que, los beneficios que se obtienen con su uso no se reflejan en forma directa en producción de leche en épocas críticas del año, lo cual es importante para los productores. Es necesario seleccionar leguminosas fijadoras de N con alta producción de biomasa y tolerancia a sequía, y demostrar que tienen efectos positivos en forma directa en la época seca.

Abstract In dry areas dominated by dual purpose cattle systems, the production of milk decreases significantly in the dry season. An alternative to maintaining production in the dry season is through the use of annual crops (corn and sorghum) to silage. The objective of this literature review was to compile information on aspects associated with the technology of green legume fertilizers and how they could be integrated into different agricultural and livestock production systems in tropical zones. Whether for crop production, animal feed or for use as hay directly. The use of forage crops to be sustainable requires the application of N since it is one of the most limiting elements to produce forage biomass. The use of synthetic nitrogen fertilizers is limited by high costs, and they also have adverse effects, such as production and leaching of nitrates that contaminate groundwater with negative effects on human health and production of nitrous oxide, which is a potent greenhouse gas which has negative effects on global warming. An alternative to the use of chemical nitrogen is the use of N-fixing forage legumes as green fertilizers to supply the N required by forage crops, but the adoption of green manures in livestock systems is very low, possibly since the benefits obtained with their use are not reflected directly in milk production at critical times of the year, which is important for producers. It is necessary to select N-fixing legumes with high biomass production and drought tolerance and demonstrate that these legumes have positive effects directly in the dry season.

La gardenia: características, usos, plagas y enfermedades y aspectos básicos de su cultivo

Resumen La gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) es una planta muy apreciada en la jardinería por la belleza y fragancia de sus flores, su atractivo porte e intenso color verde del follaje. En contraste con sus cualidades ornamentales, no es una de las plantas más utilizadas en Cuba y otros países, por lo que se requiere promover su cultivo. La presente revisión se realizó con el objetivo de profundizar e integrar información sobre las características, usos, principales plagas y enfermedades, y formas de propagación de la gardenia. Para el desarrollo de esta especie son favorables las condiciones soleadas y cálidas durante el día y frescas durante la noche, humedad relativa mayor del 60% y suelo ácido, rico en hierro. Entre las propiedades menos conocidas de la gardenia se encuentran las medicinales, pues sus extractos poseen diversos efectos farmacológicos. Sus enfermedades más comunes son de origen fungoso y ocasionan la pudrición de la raíz y manchas foliares. Entre las plagas que tienen mayor incidencia se destacan los insectos (áfidos, mosca blanca de los cítricos, cóccidos y trips). Las plantas de gardenia pueden ser propagadas por diferentes métodos tradicionales (semillas, acodos aéreos, esquejes e injertos), pero las técnicas del cultivo in vitro constituyen una vía eficiente para lograr este propósito, pues permiten la multiplicación acelerada y la obtención de plantas sanas, además de ser una alternativa para la producción de metabolitos secundarios de interés farmacéutico.

Abstract The gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) is a plant that is very appreciated in gardening for the beauty and fragrance of its flowers, attractive size and the intense green color of the foliage. In contrast to its ornamental qualities, it is not one of the most used plants in Cuba and other countries, so it is necessary to promote its cultivation. The present review objective was deepening and integrating information regarding the characteristics, utility, main pests and diseases and methods of propagation of the gardenia. The sunny and warm conditions during the day and fresh at night, relative humidity upper than 60% and acid soil, rich in iron, are favorable for this species development. Between the lesser known properties of gardenia, there are the medicinal ones because its extracts have diverse pharmacological effects. Its most common diseases are of fungal origin and provoke the rot roots and foliar spots. Among the pests that have the greatest incidence stand out the insects (aphids, citrus whitefly, coccids, and thrips). Gardenia plants can be propagated by different traditional methods (seeds, air layering, cuttings, and grafting), but the application of in vitro cultivation techniques are an efficient way to achieve this purpose, since it allows accelerated multiplication and production of healthy plants, also, it constitutes an alternative for obtaining secondary metabolites with pharmaceutical properties.