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Pesquisa : CHAVES ULLATE, CAROLINA [Autor]
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 Chaves Ullate, Carolina, Irias Mata, Andrea and Arias Echandi, María Laura Formación de acrilamida durante el procesamiento de alimentos. Una revisión.. Rev. costarric. salud pública, Dic 2016, vol.25, no.2, p.28-35. ISSN 1409-1429

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