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Pesquisa : ARGUEDAS-GAMBOA, PATRICIA [Autor]
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 Fernández-Cordero, Pamela et al. Desarrollo de una torta precocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores. Tecnología en Marcha, Mar 2018, vol.31, no.1, p.110-119. ISSN 0379-3982

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 Arguedas-Gamboa, Patricia, Mora-Molina, Jesús and Sanabria-Mora, Junior Comparación del contenido de carotenoides en productos nutracéuticos elaborados a partir de dos variedades de camote y yuca. Tecnología en Marcha, Dic 2015, vol.28, no.4, p.42-53. ISSN 0379-3982

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