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| Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes and Méndez-Rojas, Sandra Gabriela Efecto de la proporción de leche bovina y caprina en las características del dulce de leche. Agron. Mesoam, Jun 2013, vol.24, no.1, p.149-167. ISSN 1659-1321
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