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CUBERO-CASTILLO, ELBA [Autor]
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Araya-Morice, Adriana et al.
Caracterización físico-química y sensorial de dos variedades de arroz (
Oryza sativa
) durante el proceso de añejado en silo
.
Agron. Mesoam
, Dic 2022, vol.33, no.spe1. ISSN 1659-1321
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Álvarez-Figueroa, María Laura et al.
Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosada
.
Agron. Mesoam
, Ago 2022, vol.33, no.2. ISSN 1659-1321
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Guier-Serrano, Marie et al.
Calidad microbiológica y fisicoquímica y sabor de huevos de gallina de producción convencional o pastoreo
.
Agron. Mesoam
, Abr 2022, vol.33, no.1. ISSN 1659-1321
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